WARIANT I (140 ZŁ/OSOBA)
Danie serwowane
Barszcz z pieczonych buraków podany z krokietem z kapusty i grzybów
Przystawki
Opiekane pierogi z kapustą i grzybami
Tradycyjny dorsz w odsłonie migdałowej
Łazanki z duszoną kapustą z grzybami
Drożdżowy kulebiak z farszem z ryby
i pieczonych warzyw
Sałatka jarzynowa jak u mamy
Śledź z cebulką skropiony olejem lnianym
Na Słodko
Świąteczny piernik z czekoladą
Sernik w odsłonie pomarańczowej
Kompot z suszonych owoców
Woda z miętą i cytryną
WARIANT II (175 ZŁ/OSOBA)
Danie serwowane
Krem z pieczonego buraka
w towarzystwie ziołowej oliwy
Pieczony pstrąg z zapiekanymi ziemniaczkami gratin i bukietem warzyw
Przystawki
Opiekane pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi na okrągło z musem
z karpia i rodzynek
Tatar ze śledzia w odsłonie piernikowej
Śledź pod kołderką z bitej śmietany
Ryba po grecku w cieście francuskim
Warzywa w tempurze
Na Słodko
Sernik w odsłonie pomarańczowej
Strucla makowa
Korzenne ciasto z marchwi otulone
białym lukrem
Kompot z suszonych owoców
Woda z miętą i cytryną
WARIANT III (225 ZŁ/OSOBA)
Danie serwowane
Gryczany blin z siekanym śledziem
i tartym piernikiem
Kaszubska zupa grzybowa z pęczakiem
i olejem rydzowym
Zapiekany dorsz pod kołderką z porów
i śmietanki, podany na puree francuskim
w towarzystwie zielonego groszku
Makiełki z chałki drożdżowej pod migdałową kruszonką
Przystawki
Pieczone pierożki drożdżowe z farszem grzybowym
Tarta z kiszoną kapustą i wędzonymi śliwkami
Terina rybna na galaretce żurawinowej
Karp po żydowsku w galarecie
Opiekany śledź marynowany w occie
Bieszczadzkie fuczki z sosem tatarskim
Na Słodko
Piernikowe Tiramisu z powidłami śliwkowymi
Sernik z kruszonką z Oreo
Staropolski piernik dojrzewający
z marcepanem w pomadzie czekoladowej
Kompot z suszonych owoców
Woda z miętą i cytryną